えごまの豆腐バーグ包み

作り方

1. 1.

   豚肉ミンチ、豆腐、みじん切りにしたにんにく・戻した椎茸・ミミガー、塩、ごま油、こしょうをボールに合わせ入れ、よく混ぜる。
   

2. 2.

   えごまの葉に①を挟み半分に折って、小麦粉にまぶす。
   

3. 3.

   ②に小麦粉を軽くはたき、薄くごま油を引いたフライパンで弱火にして焼く。
   

4. 4.

   完成！　
   

ワンポイントアドバイス

えごまが肉の臭みを消してくれて、いい仕事をしてくれます。焼くことでえごまの葉がパリッと、豆腐・豚肉ミンチの中に加えたミミガーがコリッと、食感も楽しめます。

記事のURL：

• (ID: r1031622)
• 2016/04/12 UP!

他のゴマのレシピ（80,206件）

• サッと和えて簡単！やさしい甘...
• リピート確実☆食べるラー油の...
• 火を使わずに、ワンボウルで♪...
• 蒸し鶏のゴマだれ冷やしうどん
• 練りゴマなくても作れます♪ヘ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（86,768）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,630）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（77,187）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（50,467）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（147,321）