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簡単焼きプリン レシピ

簡単焼きプリン
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

お家にある材料で手作りデザート。バニラビーンズを入れて香りをだすので、簡単なのに本格派！

材料

  1. 砂糖*　150g
  2. 水*　120cc
  3. 卵　5個
  4. コンデンスミルク　1缶
  5. 砂糖　50g
  6. 水　120g
  7. バニラビーンズ　1/2本

作り方

  1. 1.

    カラメルを作る。厚手の鍋に砂糖*と水*を入れ火にかけ、色がつき始めたら一気に焦げていくので要注意。火を止めるのは、自分の狙った色の手前で火を止め、大さじ１の水を入れる（はねるので要注意！）。

  2. 2.

    耐熱容器に回し入れ、冷ましている間ボウルに卵をときほぐし、コンデンスミルク、水、砂糖を合わせてよく混ぜる。

  3. 3.

    バニラビーンズは、ナイフで縦に切れ目を入れ刃先で中の種をこそげとって２に加え、耐熱容器に静かに注ぎ入れる。

  4. 4.

    バットに３の容器を置き、お湯を半分くらいの高さまで入れ、160度に熱したオーブンで約40分。

  5. 5.

    冷めたら冷蔵庫に入れ3〜4時間で出来上がり。

ワンポイントアドバイス

私はずぼらなので、厚手の耐熱鍋（パイロセラム）１つでカラメル作りから仕上げまでやっています。

記事のURL：http://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/2018/06/post-4878.html

  • (ID: r1281820)
  • 2018/06/02 UP!

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