【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

ローカーボなバンズ レシピ

ローカーボなバンズ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：2件
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

たまにはパンも食べたくなります。そんな時に手作り低糖質パンを作ります。

材料

  1. オーツブランミックス　200g
  2. ドライイースト　4g
  3. 卵　1個
  4. スキムミルク　大さじ1
  5. 塩　小さじ1/4
  6. 無塩バター　大さじ2
  7. 水　200cc

作り方

  1. 1.

    バターは室温で柔らかくしておく。キッチンエイドのボウルに水、ほぐした卵、イースト、オーツブランミックス80gを入れ（5分程度）軽く混ぜ、10分休ませる。

  2. 2.

    残りの材料をすべて入れ、低速で５分、中速で10分程度こねて20分休ませる。

  3. 3.

    10個に分割して、生地をざっと丸め１５分休ませる。

  4. 4.

    形良く丸めなおし、35度30分程度発酵させる。

  5. 5.

    190度のオーブンで13~15分。

ワンポイントアドバイス

オーブンはあらかじめ余熱を。

記事のURL：http://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/2016/09/post-371b.html

  • (ID: r1107096)
  • 2016/09/23 UP!

他のバターのレシピ（165,296件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑ローカーボなバンズ | レシピブログTOP