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野菜のロティ・オ・フール レシピ

野菜のロティ・オ・フール
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  • 調理時間:1時間以上

料理紹介

パーティでもう1品というときのカラフルな付け合わせです。お好みの野菜とハーブでどうぞ!

材料

  1. たまねぎ 2個
  2. かぼちゃ 1/6個
  3. にんじん 2本
  4. ブロッコリー 1個
  5. にんにく 2個
  6. オリーブオイル 80cc
  7.  小さじ1
  8. 黒コショウ 適宜
  9. 白コショウ 適宜
  10. フレッシュタイム 適宜

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじんぎり、タイムは葉っぱを枝から外す。

  2. 2.

    大きめのボウルにオリーブオイル、塩、黒・白コショウ、にんにく、タイムを入れよくまぜる。

  3. 3.

    食べやすい大きさに切った野菜を入れ、まんべんなく混ぜる。

  4. 4.

    ベーキングシートを広げた天板や耐熱皿に野菜を入れる。

  5. 5.

    200度のオーブンで40分。上火が強いようならフォイルをかぶせて調整を。

ワンポイントアドバイス

ソースに白ワインやバルサミコ酢を加えてもおいしいです。

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  • (ID: r1031542)
  • 2016/04/12 UP!

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