生ハムとアスパラのパルミジャーノサラダ

作り方

1. 1.

   アスパラは袴をぴーらーで剥き、斜め切りにする
   

2. 2.

   よく熱したフライパンに塩ひとつまみ（分量外）・アスパラ・水大さじ２・オリーブオイル少々を入れ蓋をして強火で1分蒸し炒める
   

3. 3.

   アスパラはざるにあげて粗熱を取ったら、一口大にちぎった生ハムと合わせて皿に盛り、パルミジャーノを振る
   

ワンポイントアドバイス

アスパラは切った大きさによって1分～1分半の蒸し炒めにする。
生ハムは厚みのあるものがこの料理には断然美味しいです♪

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• (ID: r1031384)
• 2016/04/12 UP!

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