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ブロッコリーと半熟卵のせポテトチーズ焼き レシピ

ブロッコリーと半熟卵のせポテトチーズ焼き
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エイミーさん
エイミーさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

じゃがいもとチーズがカリカリ！朝食にオススメなメニューです。

材料

  1. ブロッコリー　1/4房程
  2. じゃがいも（千切り）　2個
  3. 卵　2個
  4. ピザ用チーズ　大さじ２程
  5. 塩・こしょう　少々
  6. サラダ油　少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもに塩・こしょうと水をまぶし、耐熱皿に入れ、サランラップをふわっとかぶせて、レンジで約5分加熱する。

  2. 2.

    ブロッコリーは茹でて、みじん切りにしておく。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、チーズを円形にまぶして、その上に「１」のじゃがいもをまぶす。

  4. 4.

    「３」の上に卵を割り、フタをしめて中火で1分、その後火を止めて2分蒸らす。

  5. 5.

    卵が半熟くらいになったら、火を止めて「２」のブロッコリーをまぶし、塩・こしょうで味を調えて完成。

ワンポイントアドバイス

チーズがあまり焦げすぎないようにご注意！

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  • (ID: r1031334)
  • 2016/04/12 UP!

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