セミフレッド

作り方

1. 1.

   アーモンドは荒く刻んでおく。
   

2. 2.

   ボウルにマスカルポーネを入れてよく混ぜておく。
   

3. 3.

   ２のボウルにアーモンド、チョコレートチップ、オレンジピールを加えよく混ぜる。
   

4. 4.

   別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、８分立てにする。
   

5. 5.

   3のボウルに泡立てた生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、用意しておいた型に流し入れる。
   

6. 6.

   冷凍庫で固めて、食べる直前に人数分に切り分けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

冷凍庫でしっかりと凍らせて、食べる30分くらい前に冷蔵庫等に移しておくと、切りやすく、食べやすいと思います。

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• 2016/04/12 UP!

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