ほうれん草とベーコンのクリームソテー

作り方

1. 1.

   ほうれん草は5cm幅にマッシュルーム十字に４等分にベーコンは3mm角の棒状に切っておきます。
   

2. 2.

   熱したフライパンにバターとベーコンを入れて、表面がこんがりするまで炒めます。
   

3. 3.

   ２にマッシュルームとほうれん草を入れさっと炒め、油が全体になじんだら、白ワインを加えて、蓋をして30秒ほど蒸します。
   

4. 4.

   生クリーム、塩、黒こしょうを加えて、味をととのえれば、ミルクとほうれん草の良い香りです。
   

5. 5.

   目玉焼きを作って、器に盛りつけ、黄身をわれば、あとはしゃべらず食べるだけです。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/12 UP!

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