グリーンカレーコロッケ

作り方

1. 1.

   玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。
   

2. 2.

   じゃがいもを竹串が通るまでゆで、芽と皮を剥く。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油をしき、１を中火で炒める。
   

4. 4.

   ボウルに２と３、グリーンカレーペースト、ココナッツミルクパウダーを入れて、よく混ぜる。
   

5. 5.

   ４を小判型に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、190℃の油でカラッと揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

辛みはグリーンカレーペーストの分量で調整してください。

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• (ID: r1031118)
• 2016/04/12 UP!

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