女性のためのほうれん草サラダ
料理紹介
世界3大料理の一つ、トルコ料理は野菜がいっぱい食べられるので大好きです!
材料
- ほうれん草 1束
- 玉ねぎ 1/2個
- プチトマト 10粒
- 塩 小さじ1/2
- ヨーグルト 200g
- おろしにんにく 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 1/4カップ
作り方
- 1.
玉ねぎは薄めのスライスに、ほうれん草は良く洗って5cm幅に切る。プチトマトは4等分にしておく。
- 2.
ヨーグルトをザルにあげ30分ほどおいて、水をぬき、塩小さじ1/4、おろしにんにくで味をつける。
- 3.
フライパンにオリーブオイルと1を入れて、サッと炒め、白ワインと残りの塩とコショウで味をつける。
- 4.
3を器に盛りつけ、2を上からかける。
ワンポイントアドバイス
プチトマトがほどよく潰れて、ソースの変わりになったころが出来上がりです!
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- 2016/04/12 UP!