タラモちくわのフライ

作り方

1. 1.

   レンジで加熱したジャガイモをマッシャーで潰し、塩コショウで下味をつける。
   

2. 2.

   明太子とマヨネーズを会わせる。キュウリは５mm角に切り、塩揉みし水にさらす。
   

3. 3.

   チェダーチーズも５mm角に切っておく。
   

4. 4.

   １、２、３の全てを混ぜ合わせ、タラモサラダを作る。
   

5. 5.

   ４を縛りだし袋に入れ、ちくわの穴にしっかり詰め込む。
   

6. 6.

   溶き卵に５を浸し、パン粉をしっかり付ける。
   

7. 7.

   １８０度の油で、黄金色になるまで揚げる。
   

8. 8.

   しっかり油をきり、パルメザンチーズをたっぷりかけて、完成！
   

ワンポイントアドバイス

ちくわは穴が大きい物が、中味を沢山入れられるので良い。
揚げすぎると、ちくわが膨らむので注意する。

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• (ID: r1031077)
• 2016/04/12 UP!

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