手作りトマトピューレ

作り方

1. 1.

   トマトを湯むきにしてヘタを取り除き、適当な大きさにカットし、みじん切りにしたニンニクと一緒に鍋に入れる。
   

2. 2.

   １を中火にかけ、ときどき大きくかき回す。
   約２０−３０分位
   

3. 3.

   軽く塩を入れ、レモンを絞り入れる。中火のままよくかき混ぜてドロッとなったら火を止める。
   

4. 4.

   熱いうちに、熱湯消毒した広口瓶に詰めて保存する。
   

ワンポイントアドバイス

焦げないように気をつけるくらいで、あとは超簡単です！
レモンの酸味はお好みで調整してください

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• (ID: r1031033)
• 2016/04/12 UP!

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