①にんにくスライス&
ニラみじん切りの
醤油漬け
②ひきわり納豆2P
③オクラ2本
④長ネギ青白5cmづつ
⑤卵黄1コ
オクラと長ネギの青い部分は細かい輪切りに、長ネギの白い部分はみじん切りにしておく
先に納豆とオクラ、長ネギを合わせ、醤油漬けのニンニクスライスとニラみじん切りをスプーン大で2杯かける。
※醤油は控えめ。
納豆と醤油漬けニンニク&ニラをよく混ぜたら、ご飯にかけて、最後に卵黄を真ん中に落として完成!
創り方は単純ですが、食べると病みつきになります。
このメニューの肝は、予め仕込んでおく醤油漬けのニラみじん切りとニンニクスライス!
日持ちしますし、それだけをご飯にかけてもイケるので常に冷蔵庫へ!