私流☆明太子クリームパスタ♪ レシピ

私流☆明太子クリームパスタ♪
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むぅ~さん
むぅ~さん
  • 調理時間:1530

料理紹介

私流のめんたいパスタは、鰹節と刻み海苔が決めてです♪

材料

  1. パスタ麺 80g
  2. 明太子 好みで
  3. バター 少量
  4. 昆布茶(無ければこんぶだしなど) 少量
  5. 生クリーム 50cc程度
  6. シーフード 好みで
  7. 花がつお 少量
  8. 刻み海苔 少量

作り方

  1. 1.

    麺をゆでます。
    1.8mmなら8分くらい。
    味見しながら確認しましょう♪

  2. 2.

    ゆでている間に、めんたいこに生クリームを半分ほどかけてほぐすと簡単にほぐれます。

  3. 3.

    フライパンを熱し、バターと昆布茶とシーフードを炒め、ゆで上がった麺を入れ残りのクリームも足し軽く炒める。

  4. 4.

    火を止めて2を混ぜ合わせ、皿に盛り写真のようにトッピングしたら完成♪

ワンポイントアドバイス

麺をゆでるときは鍋の中をかき混ぜない事で、ツルツルのパスタ麺がゆであがります!
お湯の表面がフツフツとなっているくらいの火加減でゆでると◎です♪

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  • (ID: r1031029)
  • 2016/04/12 UP!

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