土鍋でフレンチ♪簡単シュークルート

作り方

1. 1.

   キャベツはピーラーで千切りに。玉ねぎは薄切り。ベーコンは細切りに。
   

2. 2.

   土鍋に水100ｃｃを入れて、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンを入れて、蓋をしてコトコト煮る。
   

3. 3.

   具がしんなりしてきたら、●印の材料を加えて味をなじませる。水分が少なくなるようであれば、水50ｃｃを加える。
   

4. 4.

   ソーセージを鍋に加え、蓋をして１５分位蒸して、出来上がり～（厚切りのハムでもOKです。）
   

ワンポイントアドバイス

キャベツが大変美味しいので、２人分でもっと増量してもいいかと思います。ただお肉の付け合わせとして漬物的なものなので、かなり酸味をつけています。酸っぱいのが苦手な方は、ビネガーの量を減らしてください。

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• (ID: r1031019)
• 2016/04/12 UP!

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