イタリアの味？塩辛とキャベツのスパゲティ

作り方

1. 1.

   ニンニクと鷹の爪をカット。キャベツは洗っておく。
   

2. 2.

   お湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを茹でる。途中５分後位に、１のキャベツを食べやすい大きさにちぎってお湯に放り込む。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをたっぷりひいて、ニンニクを最初から入れて香りをじっくり出す。鷹の爪を入れて辛味も出す。
   

4. 4.

   ３の火を止めたら塩辛と茹で上がったパスタ、胡椒、塩を入れてよく和えたら出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

塩辛はこれ以上入れるとクセが出てしまうので、この量が適量かと思います。味が薄い場合には塩で調整してください。オリーブオイルが少ないと、キャベツの水っぽさが勝ってしまうので、たっぷり使ってください～

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• (ID: r1030893)
• 2016/04/12 UP!

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