マヨ＆ナンプラーでこくまろ粉ふきいも

作り方

1. 1.

   皮をむいたジャガイモを適当にカットして、鍋に入れる。ひたひたに水を入れて茹でる。
   

2. 2.

   水分が少なくなり、つぶせる程度の柔らかさになったら、ナンプラー、マヨネーズ、胡椒を入れる。
   

3. 3.

   ジャガイモをつぶしながら、水分、調味料をよく絡める。形が大方くずれたら出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

もし塩分が足りないようであれば、塩少々を追加してください（ナンプラーを追加すると、クセが出てしまうので）。マヨネーズお好きな方は追加してください～～

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• 2016/04/12 UP!

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