南国風マンゴー・パンケーキ

作り方

1. 1.

   マンゴーを好みの大きさにカット。小麦粉はふるいにかける。卵黄卵白を分け、卵白のほうをホイップしておく。
   

2. 2.

   卵黄に●の材料を加えてよくまぜておく。２の卵白を加え、ふるった小麦粉を加えてさっくり混ぜる。
   

3. 3.

   フライパンにバターをひき、２をふんわりと焼く。
   

4. 4.

   パンケーキの上にマンゴーとアイスクリームをトッピング。ラム酒をふりかけ、出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

もちろん包んでもとっても美味しいです！その場合、生地は薄く焼き、生クリームで。１枚あたりのマンゴーの量は少量で済みますので、上の分量で４個分位だと思います～

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• (ID: r1030794)
• 2016/04/12 UP!

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