太陽がいっぱいトースト・プロバンサル

作り方

1. 1.

   パプリカは６～８等分の櫛切にし、櫛の両端は切り落として、アルミホイルの上に平らに並べ、トースターで１０分ほど焼く。
   

2. 2.

   １をホイルにそのまま包んでしばらく蒸らす。表面の焦げた皮をむいて、細切りにする。
   

3. 3.

   ２のパプリカにケイパーを加え、塩胡椒、オリーブオイルを加えて和えておく。
   

4. 4.

   パンは半分にカットし、フライパンにオリーブオイルを薄くひき、両面焼く。少し狐色になる程度。
   

5. 5.

   ４のパンのうち半分には３のパプリカを載せ、もう半分にはモツァレラとアンチョビ、トマトを載せる。好みでオリーブの実も。
   

6. 6.

   ５のパンを再度トースターに入れて、２～３分。チーズが溶け、パンが狐色になるまで焼く。
   

7. 7.

   オリーブオイルをたっぷりかけ、好みでハーブミックスと胡椒を振って出来上がり～～
   

ワンポイントアドバイス

１のステップでは表面が焦げてOKです。オリーブオイルは控えずにたっぷり使うのがポイント～　実はオリーブの実を載せるつもりだったのに、すっかり忘れてしまい、写真には写っていません！笑

記事のURL：

• (ID: r1030781)
• 2016/04/12 UP!

他のオリーブオイルのレシピ（148,620件）

• 蒸籠・蒸し器レシピ【新玉ねぎ...
• めんつゆなくても美味しい、流...
• 【レシピ】いわしと小松菜のオ...
• タラの芽のオリーブオイル漬け
• 古いオリーブオイルの使い方：...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,591）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,854）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（111,735）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,715）