パイナップルとチーズのカナッペ レシピ

パイナップルとチーズのカナッペ
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ブランデー香る甘酸っぱいパイナップルと少し塩味のあるクリーミーなチーズのコンビ。アクセントの胡桃との三重奏がとっても美味しい、ワインやシャンペンにぴったりなフィンガーフードです～

材料

  1. フランスパン　１５ｃｍ位
  2. パイナップル生又は缶　輪切り２～３枚
  3. シェーブル（山羊）チーズ　適量
  4. バター　適量
  5. ブランデー　小さじ１～１．５
  6. 蜂蜜　大さじ１
  7. 胡桃　適量

作り方

  1. 1.

    パイナップルを好みの大きさにカット。フランスパンは１～１．５ｃｍ程度の厚さに切り、バターを塗って軽くトーストしておく。

  2. 2.

    フライパンにバターをひき、パイナップルを焼く。蜂蜜とブランデーを加え、焦げ目が少しつく程度。

  3. 3.

    フランスパンにパイナップルを載せ、チーズ、胡桃をトッピングして出来上がり～

ワンポイントアドバイス

私はこちらにふんだんにある生のパイナップルを使っていますが、缶詰であれば、蜂蜜は不要です。山羊のチーズの代わりに、クリームチーズやカッテージチーズ、ブランデーの代わりにラム酒でも。

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  • (ID: r1030754)
  • 2016/04/12 UP!

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