オクラのエスニックおひたし
料理紹介
オクラって香辛料とか魚醤系の濃い味付けにとてもよく合います。これは、茹でてナンプラーかけただけの申し訳ないほど簡単なレシピですが、美味しいのでぜひお試しください~お野菜足りないときの副菜にいいですよ~
材料
- オクラ 好きなだけ
- ナンプラー 適量
- 七味唐辛子またはカイエンペッパー 適量
- 胡椒 適量
作り方
- 1.
オクラは輪切りにして電子レンジ用容器に入れ、塩を少々まぶす。
- 2.
電子レンジで3分ほど加熱。或いは鍋で茹でても。
- 3.
皿にとり、胡椒をふり、ナンプラーをふりかける。七味かカイエンペッパーをかけて出来上がり~
ワンポイントアドバイス
ナンプラーは塩辛いので、かけすぎないようご注意です~
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- 2016/04/12 UP!