オクラのエスニックおひたしby RiRiさん

【料理紹介】

オクラって香辛料とか魚醤系の濃い味付けにとてもよく合います。これは、茹でてナンプラーかけただけの申し訳ないほど簡単なレシピですが、美味しいのでぜひお試しください～お野菜足りないときの副菜にいいですよ～

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オクラ 好きなだけ
ナンプラー 適量
七味唐辛子またはカイエンペッパー 適量
胡椒 適量

【作り方】

  1. オクラは輪切りにして電子レンジ用容器に入れ、塩を少々まぶす。
  2. 電子レンジで３分ほど加熱。或いは鍋で茹でても。
  3. 皿にとり、胡椒をふり、ナンプラーをふりかける。七味かカイエンペッパーをかけて出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

ナンプラーは塩辛いので、かけすぎないようご注意です～