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レンジで３分♪「えのきのピリ辛ナムル風」 レシピ

レンジで３分♪「えのきのピリ辛ナムル風」
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a-koさん
a-koさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

キノコは足が早いので、こういう調理法で保存することが多い我が家です。
長期保存はしたことがないけれど3～4日は美味しく食べられました。
白ごはんにも、ビールのお供にもバッチリ♪

材料

  1. えのき（軸を切った状態で）　200ｇ
  2. 胡麻油　小さじ2
  3. 練り状の中華スープの素（ウェイパアなど）　小さじ1弱
  4. 黒ごま（金でもOK）　小さじ1
  5. 醤油　小さじ1/4
  6. ラー油　少々

作り方

  1. 1.

    えのきをさっと洗い、適当な束に裂いて切り、スチームケースに入れる。
    ※耐熱ボウルなど＋ラップをふんわりかけても。

  2. 2.

    ６００Wのレンジで３分加熱する。

  3. 3.

    熱いうちに残りの材料を加え混ぜたら完成！
    粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。

ワンポイントアドバイス

お好みで辛さ（ラー油）は調整してください。

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  • (ID: r1030650)
  • 2016/04/12 UP!

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