ざくざくキャベツとベーコンのホットサラダ レシピ

ざくざくキャベツとベーコンのホットサラダ
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Yasukoさん
Yasukoさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

野菜不足を感じた時に、キャベツを美味しくたっぷり食べられるホットサラダ。
うまみのあるベーコンが美味しさのポイントです。

材料

  1. キャベツ 1/2個
  2. ベーコン 2枚
  3.  100cc
  4. 固形スープの素 1/2個
  5. a.バルサミコ酢(または黒酢) 大1.5
  6. a.醤油 大1.5
  7. a.にんにく 1かけ
  8. a.オリーブオイル 大2
  9. 胡椒 少々
  10.  少々
  11. 青ネギ(小口切りにしたもの) 大1

作り方

  1. 1.

    キャベツはくし型に1/4に切る。ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に水、固形スープの素を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツを入れベーコンをのせて蒸す。

  3. 3.

    フライパンにa.の材料を入れて火にかけ軽く沸騰させる。

  4. 4.

    ②を器に盛り、上からあつあつの③を回しかけ、青ネギを散らし、塩・胡椒をふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

スープを鶏ガラスープに、オリーブオイルをごま油に変えても美味しいです。

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  • (ID: r1030477)
  • 2016/04/12 UP!

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