アスパラガスのカマンベールソース和え

作り方

1. 1.

   アスパラガスははかまを取り、塩を加えた湯でゆでる。
   ４等分に斜め切りにする。
   

2. 2.

   カマンベールは周りの白い部分を除いてボウルに入れる。生クリームを加えて伸ばし、裏ごしする。
   

3. 3.

   ①のアスパラガスを②と和え、器に盛る。
   黒胡椒をふって出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

アスパラガス以外にもどんな野菜にも合わせられる便利なソースです。
取り除いたカマンベールの白い部分はオムレツに入れたり、ポタージュに加えてもコクがでるので無駄なく使えます。

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• (ID: r1030426)
• 2016/04/12 UP!

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