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ヘルシー野菜たっぷりヤムウンセン レシピ

ヘルシー野菜たっぷりヤムウンセン
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ayasolaさん
ayasolaさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

野菜がたっぷり食べたくて

材料

  1. 春雨(緑豆がおすすめ) 300G
  2. 豚ひき肉かとりひき肉 100G
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. きゅうり 1本
  5. セロリ 1/2
  6. レモン汁 大匙2
  7. ニョクマム 大匙3
  8. あれば、こぶみかんの葉 5枚
  9. 輪切り唐辛子 御好み

作り方

  1. 1.

    春雨を沸騰したお湯に入れて1分くらい湯がいて戻す。

  2. 2.

    野菜を全て千切り。
    きゅうりは斜め切りで、しお振って水分をだす。

  3. 3.

    調味料を全て混ぜておく。
    きゅうりの水分を絞る。

  4. 4.

    調味料と唐辛子とにんにくを炒めて香りをだす。
    野菜を炒めて、最後に春雨を入れる

  5. 5.

    青ネギを振って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

こぶみかんの葉の香りがいいですがもしなかったら、レモングラスでもさっぱりした香りがでます。

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  • (ID: r1030418)
  • 2016/04/12 UP!

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