人気のラタトゥーユ レシピ

人気のラタトゥーユ
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ayasolaさん
ayasolaさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

大人気のラタトーユ☆
野菜の味がしっかりで甘くておいしい。

材料

  1. 人参 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ  各1個づつ
  2. なす ピーマン 各2個づつ
  3. トマトの水煮缶 1缶
  4. にんにく 1かけら
  5. しお こしょう 小さじ1/2
  6. 乾燥バジル オレガノ パセリ おこのみで
  7. コンソメ 1粒
  8.  100CCくらい

作り方

  1. 1.

    野菜を全て角切りにします。

  2. 2.

    にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで香りができるくらい炒める

  3. 3.

    切った野菜を炒める。オイルとなじんだらトマト缶を入れてトマトをつぶしながらまぜる。

  4. 4.

    コンソメ、塩、こしょう、水を入れて20分煮込む。
    乾燥ハーブを入れて完成。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニかきゅうりを入れても美味しいです。パンにつけたり、パスタにかけたり。

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  • (ID: r1030413)
  • 2016/04/12 UP!

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