Шашлык из баранины

作り方

1. 1.

   肉は3㎝角に切る。
   玉葱は半月切り、香草は微塵切りにする。
   

2. 2.

   １の材料と塩、スパイスをボウルへ入れ、玉葱がしんなりするまで良く揉み込む。
   

3. 3.

   ２を１時間覆いをしてマリネする。
   暑い地域では冷蔵庫で保存して下さい。
   

4. 4.

   マリネした肉をお好きな方法で焼き上げて召し上がれ〜。
   写真はオーブン焼きです。
   

ワンポイントアドバイス

アゼルバイジャン人のおじさんが何度も繰り返した簡素なマリネですが、玉葱と香草とスパイスが肉を凄く美味しくしてくれます。
村では豚肉のシャシリクが主流ですが、羊でも美味しいのでお好きな方でお試し下さい。

記事のURL：

• (ID: r1030077)
• 2016/04/11 UP!

他の肉のレシピ（268,933件）

• ♡しっとりやわらか！鶏むね肉...
• 一人の夕食は簡単に炒め物で・...
• 夏講座の試作は、さっぱり甘酢...
• コナンの黒子にびびる話と【簡...
• 【簡単！！１０分おかず】フラ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,162）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > サラダのレシピ・作り方 > イタリアンサラダのレシピ・作り方（18,898）