生姜は皮付きのまますりおろし、レモン意外の材料を全部厚手の鍋に入れます~
沸騰させないように気を付けながら、弱火で20分煮出します。途中で何度かかき混ぜて。
茶こしなどで濾し、容器ごと氷水で冷やし、十分冷えたらレモンを絞って加えます
消毒したビンなどに詰めて保存。作るときはジンジャーエールのもと1に対してソーダ3の割合で。
つぶつぶ感を残したいときには、濾したあとの生姜を小さじ1杯くらい戻し入れると良いです。暑い夏には最高のお手軽ドリンク!!!この味を知ってしまうと、市販品では物足りなくなりますよ~~