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茸のオイル漬けとマイクロトマトのパスタ レシピ

茸のオイル漬けとマイクロトマトのパスタ
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mi_neneco♪さん
mi_neneco♪さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

自家製きのこのオイル漬けを使って、混ぜるだけでOKのパパっとパスタ♪

材料

  1. ボイルしたパスタ　１人前
  2. 自家製オイル漬けきのこ　好きなだけ
  3. ◆麺つゆ　大匙１弱
  4. ◆自家製きのこのオイル漬けのオイル　少々
  5. ◆旨味調味料　少々
  6. ◆茹で汁　小匙１弱
  7. ●マイクロトマト　飾り程度
  8. ●トッピングのグリーン　好みで

作り方

  1. 1.

    ボイルした麺に自家製オイル漬けきのこを合わせ、◆を混ぜ合わせたものを絡める、そして●をトッピングしたら完成。

ワンポイントアドバイス

◆をよく乳化させておく。
自家製きのこのオイル漬けは↓
数種類のきのこをグリル(やオープン)で軽く火を入れ、煮沸した瓶にスライスにんにくとハーブソルトと一緒に入れ、しっかり被るくらいオリーブオイルを注いだもの。(冷蔵庫で2～3週間ゆうに保存できます)

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初夏の麺レシピコンテスト2019｜レシピブログ
このレシピは初夏の麺レシピコンテスト2019｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r1368196)
  • 2019/06/08 UP!
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