米油de缶サーディンと野菜の和風アヒージョ レシピ

米油de缶サーディンと野菜の和風アヒージョ
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mi_neneco♪さん
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

米油でさっぱり、素材の持ち味を生かしたご飯にもあう和風のアヒージョです♪

材料

  1. ●米油　スキレットに３分の１　
  2. ●潰したにんにく　１欠け
  3. ●種をのぞいた鷹の爪　１本
  4. ●白出汁　大匙半
  5. ●塩　少々
  6. 缶詰めのサーディン　１缶
  7. 蓮根、いんげん、白葱、赤ピーマン　適量
  8. ・パプリカ粉、パセリ粉、ブラックペッパー　適量

作り方

  1. 1.

    ネクストフーディスト就任祝いのモニター商品ありがとうございます、その中の米油を使った投稿です！

  2. 2.

    スキレットに●を全て入れ温める、そこに野菜(冷蔵庫と相談したものなのでお好みでOK)と缶のサーディンをいれ火が入ったら、・をふりかけ完成。

    今回半端に残っていた角切りベーコンも入れてますが入れなくて大丈夫です。

ワンポイントアドバイス

白葱は必ず入れて欲しいです。そして今回は入れてませんが椎茸、そしてトマトも入れると更に美味。歯応えのいい蓮根的な野菜も１つ入れると食感が楽しくなります。
サーディンを明太子にしても美味しいですよ♪

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  • (ID: r1360878)
  • 2019/04/27 UP!

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