大豆ポテトガーリックお好み焼き♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもは薄目の短冊切り、ソーセージ薄目の輪切り、ニンニクみじん切り。
   バターを鍋に溶かし、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったらジャガイモ→ソーセージの順に炒める。（塩は入れなくてもOK)
   

2. 2.

   お好み焼き粉、山芋パウダー、水100ccをよく混ぜ、マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
   

3. 3.

   キャベツ千切り、大豆水煮缶、１のジャガイモガーリックバター炒めを加えてよく混ぜ、固すぎるようならここで　水50ccを追加。さらに手早く混ぜる。
   

4. 4.

   サラダ油をフライパンに薄くひき、３を平らにならして、弱火で４～５分焼く。
   

5. 5.

   ひっくり返してフタをして、更に5分。
   

6. 6.

   お好みでマヨネーズ、ソース、かつお節、青海苔、紅ショウガなどを載せてどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

＊卵が無かったのでマヨネーズ。ふんわりします。
＊紅ショウガ載せたのを撮り忘れましたｗ
＊ひっくり返すのが早すぎると崩れます。香ばしい香りがするまでじっと我慢♪
＊この分量で、かなり大きめのが2枚できます。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/miho_tinian/archives/3023664.html

• (ID: r1058702)
• 2016/04/26 UP!

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