塩麹チキンとトマトのカレーマヨチーズ焼き

作り方

1. 1.

   チンゲン菜：5cm
   トマト：スライス
   鶏胸肉：厚さ5mmのひと口大
   コーン缶：水けをきる
   チーズ：5mmダイス
   

2. 2.

   鶏胸肉と塩麹をジップロックに入れてもみこみ、半日冷蔵庫へ。
   

3. 3.

   アルミホイルに油を薄く塗り、鶏胸肉をあらかじめ焼いておきます。塩麹が焦げやすいので注意。フライパンでもＯＫ。
   

4. 4.

   チンゲン菜をさっとゆでて、水気を絞っておきます。
   

5. 5.

   耐熱容器にバターを塗り、チンゲン菜を敷いて、焼いた鶏胸肉、トマト、コーンを並べます。
   

6. 6.

   5にカレー粉を振り、マヨネーズを格子型に絞り、チーズとパン粉とパルメザンチーズ、黒コショウを散らします。
   

7. 7.

   オーブントースターで10分焼きます。焦げないように注意♪
   

8. 8.

   完成♡
   

ワンポイントアドバイス

＊チーズはColby&Monterey Jack（グループ・チーズ部掲示板参照）を使用しました。
＊材料は関連記事レシピと似てますが、全く違う味です。お試しください♪

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• (ID: r1029337)
• 2016/04/11 UP!

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