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スパムが和風!?トマトチーズ炒飯♪ レシピ

スパムが和風!?トマトチーズ炒飯♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

うおー！ワタクシのレシピにしては材料ちょっと多め（爆）でも炒めるだけの簡単レシピです！カツオ節と麺つゆで、洋物スパムも和風味！脂っぽいスパムも、トマトでさっぱり頂けます。チーズでこく増し♪

材料

  1. 残りゴハン　450g
  2. スパム5mm厚スライス　3枚
  3. プチトマト　2~3個
  4. 葉物野菜（チンゲン菜等）　1株
  5. コルビー＆モントレージャックチーズ　好きなだけ
  6. ＊上記のチーズが無ければとろけるチーズ　好きなだけ
  7. ニンニク　1かけ
  8. 濃縮3倍つゆ　大さじ１
  9. 黒コショウ　少々
  10. サラダ油　適量
  11. カツオ節　少々
  12. 梅ゴマ　少々
  13. キュウリ（飾り用）　少々
  14. マヨネーズ　少々

作り方

  1. 1.

    スパムとトマトとチーズ：ダイスに切る
    チンゲン菜：3cm位
    ニンニク：みじん切り

  2. 2.

    サラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たらスパム、トマト、チンゲン菜の順に投入。火が通るまで炒めます。

  3. 3.

    材料に火が通ったら、麺つゆを回しかけ、黒コショウを振り、水分を飛ばすように炒めます。（味付けは濃いめにね♪）

  4. 4.

    ゴハンを投入して混ぜながら炒め、すっかり混ざったところでチーズ投入。ざっと混ぜてすぐ火を止めます。（余熱で溶かす感じ）

  5. 5.

    カツオ節と梅ゴマをふりかけ、キュウリとマヨを添えてできあがり♪

ワンポイントアドバイス

＊お好みでタマゴやタマネギを追加して下さいね。（ちょうど無かったの・笑）
＊スパムが塩分高めなので、塩は入れません。
（塩分少ないスパムライトで作ると、逆に塩を足さないとちょっと物足りないかも）

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  • (ID: r1029329)
  • 2016/04/11 UP!

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