３種のお豆と香菜のトマトシチュー♪

作り方

1. 1.

   豚肉とじゃがいもはダイス、セロリとニンニクはスライス、ピーマンはひと口大、香菜は２センチほどに切ります。
   

2. 2.

   ちなみに今回利用した缶詰たちです。
   

3. 3.

   サラダ油を熱し、ニンニクを炒めて香りが出たら豚肉投入。表面に火が通ったらじゃがいも、セロリ、ピーマンを入れ更に炒めます。
   

4. 4.

   水をひたひたに入れて強火。沸騰したら弱火にしてアクを取ります。じゃがいもに火が通ったら、豆類全投入。
   

5. 5.

   トマトダイス缶を入れてひと煮立ちしたら、鶏ガラスープの素投入。塩とコショウで味を整えます。火を止める前に香菜少々。
   

6. 6.

   食べる直前に香菜をトッピングして完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊粉チーズ振ってもGOOD！サワークリーム載せもOK!とろけるチーズ？大歓迎！
チーズをドカ盛りで、バゲットですくって食べる？きゃー
＊例によって調味料の分量はテキトーなので、加減してね♪

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• (ID: r1029292)
• 2016/04/11 UP!

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