魚介とチンゲン菜のトマトソースパスタ♪ レシピ

魚介とチンゲン菜のトマトソースパスタ♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

実は…実はトマトソース煮にしようとしたら「塩がドボッと入ってしょっぱくなっちゃったので急きょパスタソースに変更～！」したっていうのはナイショにして頂けますか？でもオイシカッタこれ（爆）ケガの功名～！

材料

  1. シーフードミックス　200g
  2. パスタ　400g位
  3. チンゲン菜　数株
  4. ニンニク　２かけ
  5. トマトソース缶　１缶
  6. 牛乳　100ｃｃ
  7. 塩　少々
  8. コンソメキューブ　１個
  9. こしょう　少々
  10. サラダ油　少々

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は３cm、ニンニクはスライス。シーフードミックスは解凍して軽く水けをふきます。

  2. 2.

    パスタはお好きな硬さにゆで、油をさしてお湯からあげておきます。

  3. 3.

    サラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りがたったらシーフードミックスを投入。表面に火が通ったらチンゲン菜を根から投入。

  4. 4.

    トマト缶を入れて沸騰したら弱火。コンソメキューブと塩コショウで味付け。

  5. 5.

    野菜に火が通ったら牛乳を味見しながら少しずつ投入。

  6. 6.

    ひと煮立ちしたら完成。

ワンポイントアドバイス

＊牛乳を入れるとトマトソースの酸味がやわらぐ・・・気がしますｗ
＊あまり煮すぎると、シーフードミックスが固くちっちゃくなっちゃいまーす！
＊材料の分量は不確かです！メモが無くなっちゃったんです（涙）

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  • (ID: r1029282)
  • 2016/04/11 UP!

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