チャモロ風チキンスープ

作り方

1. 1.

   鶏もも肉ブツ切り、ニンジン半月切り、じゃがいも乱切り、玉ねぎスライス、ニンニクみじんぎり、チンゲン菜は根を取ります。
   

2. 2.

   ニンニクを油で炒め、香りが出てきたら玉ねぎと鶏もも肉を入れて更に炒めます。
   

3. 3.

   じゃがいも、ニンジンも入れ、よく炒めたら水をいれて強火。
   

4. 4.

   沸騰したらアクをよく取り、材料に火が通るまで弱火にして煮込みます。
   

5. 5.

   材料にあらかた火が通ったら、チンゲン菜を芯→葉の順に入れます。
   

6. 6.

   塩、黒コショウ、味の素で味を整えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊チャモロの家庭によっては、これにちょっとおしょうゆやお酢をたらしたりします。
＊お好きなお野菜にアレンジ可！たっぷり入れてどうぞ♪

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• (ID: r1029170)
• 2016/04/11 UP!

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