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ローカルアボカドでサラダ２種♪ レシピ

ローカルアボカドでサラダ２種♪
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

写真がボケてる（涙）巨大アボカドが手に入ったのでサラダを作ってみました。「アボカドとターキーベーコンのマヨサラダ」と「アボカドと小エビの中華風サラダ」です。超簡単＆サンドイッチの具にも。

材料

  1. アボカド　２個
  2. 小エビ　一つかみ分位
  3. スライスチーズ　１枚
  4. ターキーベーコン（無ければ普通のでＯＫ）　１～２枚
  5. マヨネーズ　適宜
  6. 黒コショウ　少々
  7. めんつゆ　大さじ1/2
  8. 食べるラー油（無ければ普通のラー油）　少々
  9. レモン汁　少々
  10. ポン酢　少々
  11. すりごま　少々

作り方

  1. 1.

    まずは右側。「アボカドとターキーベーコンのマヨサラダ」です。

  2. 2.

    アボカドはナイフを入れてくるっと１周して回すと、パカン！と種が外れます。

  3. 3.

    アボカドをダイスに切り、さいのめに切ったスライスチーズ、マヨネーズ、黒コショウを和えます。レモン汁ちょっと足してね。

  4. 4.

    ターキーベーコン（普通のでもＯＫ）の両面をカリカリに焼いて、小さく切ってトッピングして完成。

  5. 5.

    今度は左側。「アボカドと小エビの中華風サラダ」です。

  6. 6.

    小エビは軽くボイルしておきます。

  7. 7.

    めんつゆにポン酢少々、食べるラー油、すりごまをよく混ぜ合わせます。

  8. 8.

    アボカドと小エビ、⑦の調味料を和えて完成。

ワンポイントアドバイス

＊材料の分量は行き当たりばったりです！味見をしながら調整して下さいね！
＊トーストサンドに挟んだらおいしかったです♪

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  • (ID: r1029149)
  • 2016/04/11 UP!

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