ホタテのバター焼き

作り方

1. 1.

   フライパンに油を入れて、暑くなったらホタテを入れて、３−４分したら裏返す。ここでバターを入れる。
   

2. 2.

   バターが溶けたらホタテを取り出し、塩をふる。バターを少し焦がし、レモン汁とパセリを加えソースを作る。
   

ワンポイントアドバイス

冷凍ではなくてフレッシュなホタテで作って下さい。
そしてペーパーで水分をふいて下さい。
最初からバターを入れると焦げるので後で入れます。

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• (ID: r1028927)
• 2016/04/11 UP!

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