赤ワインバーグ

作り方

1. 1.

   ちぎったパンの耳に牛乳をひたし。塩コショウした挽肉と炒めた玉葱のみじん切りを投入して粘りがでるまで混ぜます。
   

2. 2.

   真ん中をへこませ成型したら中火両面焼き上げ皿に盛り、赤ワイン投入。ヘラでそぎ調味料を投入してとろみが出るまで火をいれます
   

3. 3.

   ソースをかけて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

パン粉ではなくちぎったパンに牛乳をひたすとふんわりジューシーに仕上がります。

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• 2016/04/11 UP!

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