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いつもと違う味が新鮮！鶏スープのうどん レシピ

いつもと違う味が新鮮！鶏スープのうどん
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
Yukaさん
Yukaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

うどんと言うとおだしで和風、がほとんどですが、塩味の鶏スープも新鮮なおいしさです。ゆで鶏を作った翌日のアレンジ料理としてどうぞ！

材料

  1. ゆで鶏を作った時のゆで汁　適量
  2. スライスしたゆで鶏　適量
  3. うどん　適量
  4. ミョウガ　適量
  5. クレソン　適量
  6. 油揚げ　適量
  7. お酒　50ｃｃくらい
  8. 塩　ひとつまみ
  9. コショウ　少々
  10. レモン汁　少々

作り方

  1. 1.

    うどんをゆでる。油揚げは油抜きを。

  2. 2.

    ゆで鶏を作ったときのゆで汁にお酒を加えて煮切り、塩で味付けする。

  3. 3.

    お湯を切ってどんぶりに盛ったうどんに、具材（みょうがは千切り）をのせてスープをかける。

  4. 4.

    コショウをひいて、レモン汁を絞る（ポッ●１００レモンのような市販のものでもＯＫ！）。

ワンポイントアドバイス

のせるものは何でもお好みで！！具材さえそろっていれば、あっという間にできるカンタンうどんです。お酒のシメにもぴったり！

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  • (ID: r1028864)
  • 2016/04/11 UP!

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