◆豆腐ステーキ香味野菜のせ

作り方

1. 1.

   絹ごし豆腐は４等分して耐熱容器に入れ電子ﾚﾝｼﾞで４分加熱したものをキッチンペーパーで包み水気を切る。
   

2. 2.

   みょうがと大葉は千切りにする。
   

3. 3.

   ①の表面に塩をふり、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し両面を焼きう器に盛り②をのせる。
   

4. 4.

   同じフライパンに、オリーブオイル、酢、ゆずこしょう、しょうゆ、塩を合わせたものを入れひと煮立ちしたら③にかける。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐は電子ﾚﾝｼﾞにかけることで簡単に水切りができます。

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• (ID: r1028833)
• 2016/04/11 UP!

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