◆豆乳チャウダー レシピ

◆豆乳チャウダー
この記事をお気に入りに追加する 6 おいしそう! 4
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

豆乳を使用してヘルシーに仕上げた1品です。シーフードミックスで旨味が出るので調味料は少し加えるだけでしっかりとした味に仕上がります。

材料

  1. シーフードミックス 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/2本
  4. ベーコン 20g
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 豆乳 400cc
  7. 小麦粉 小さじ1
  8. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  9. 塩、こしょう 各少々
  10. 粉パセリ 適宜

作り方

  1. 1.

    ①玉ねぎと人参は1cmの角切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイルを熱し、①を炒め、玉ねぎが透明になったら、シーフードミックスを入れさらに炒める。

  3. 3.

    ②に小麦粉を入れ炒め、豆乳、コンソメを入れ5分煮る。

  4. 4.

    塩、こしょうで味を調え器に盛り、上から粉パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

ベーコンからも脂が出るので少しの油で具材を炒めることができます。

記事のURL:

  • (ID: r1028823)
  • 2016/04/11 UP!

他の豆乳のレシピ(39,621件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑◆豆乳チャウダー | レシピブログTOP