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お野菜たっぷりハーブグリル レシピ

お野菜たっぷりハーブグリル
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
hayuさん
hayuさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

レシピは定番の鶏もも肉での紹介ですが、写真はアスパラのベーコン巻きを使っています。お好みでいろいろと試してみてくださいませ♪

材料

  1. 鶏もも肉　200ｇ
  2. しめじ　1/2パック
  3. 赤パプリカ・黄パプリカ　各1/4個
  4. たまねぎ　1/2個
  5. にんにく　２～３片
  6. ローリエ　１枚
  7. ハーブソルト　適量
  8. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    準備1:鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れてハーブソルト・オリーブオイルを加えてよく揉み、10分以上置いておく。　

  2. 2.

    準備2：しめじはいしづきをとりパプリカは１口大に、たまねぎは串切りにする。にんにくは皮をむく。オーブンを230度に余熱。

  3. 3.

    天板に①と②の鶏肉と野菜をのせ、全体を軽く混ぜ、全体に軽くハーブソルトを振り、中央にローリエをのせる。　　　　　　　　　

  4. 4.

    ③を230度に余熱したオーブンで15分～20分焼き、鶏肉に火が通ったら完成♪器に盛り付け、ローズマリー（分量外）を飾る。

ワンポイントアドバイス

オーブン対応の器で仕上げると食卓にそのまま出せるので便利です。のハーブソルトは多めに加えるのがポイントです。　野菜はにんじん・じゃがいもなど水分が少ないものなら何でも代用できます。

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  • (ID: r1028725)
  • 2016/04/11 UP!

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