サーモンのバルサミコ風味

作り方

1. 1.

   サーモンの皮は取り除き、両面に塩・こしょうをする。
   

2. 2.

   白ワイン・オリーブオイル・レモン汁を合わせた中に、サーモンを浸けこみ、しばらく置く。
   
   

3. 3.

   パセリはみじん切りにする。
   
   

4. 4.

   フライパンにサーモンを並べ、②の浸けこみ液を加え、蒸し焼きにする。
   
   

5. 5.

   両面に火が通り、水分が蒸発してきたら、バルサミコ酢とパセリを加える。
   
   

6. 6.

   サーモンとお好みの野菜をお皿に盛り付ける。
   
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1028617)
• 2016/04/11 UP!

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