子羊のうま煮込み

作り方

1. 1.

   フライパンにオイルをひき、ニンニクに香りを出し、子羊に焼き目をつける
   

2. 2.

   厚手の鍋に、オイルをひき、ニンニク、ペペロンチーノを加え、香を出し、玉ねぎを炒める。
   

3. 3.

   ②に①を加え、したしたも水を加え、煮はじめる。
   ３０分ほど煮たら、グリーンピースを加え、さらに煮込む
   

4. 4.

   ６０分ほど煮込み、最後にみじん切りしたイタリアンパセリを加えできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

肉を取り出したスープに、ゆでたパスタをからませると、また最高！
私はこのパスタが食べたくて、これをします。肉はおもに我が家の男ドモが食べます。

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• 2016/04/11 UP!

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