豚そぼろキムチ丼

作り方

1. 1.

   みじん切りのタマネギを炒め、火が通ったら豚ミンチを入れて火を通す。
   

2. 2.

   ニンジンを加え、火が通ったところで、少し小さめに切ったキムチを加え、さっと火を通す。
   

3. 3.

   火を止めて、水とき片栗粉を加えてよく混ぜて、丼にもったご飯にのせてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

イタリアで片栗粉は Fecola di Patate といい、ビオ系など、ちょっとマニアックなものをおいている店舗でないと見つからないかも。もちろんアジア食材店には絶対にあります。

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• 2016/04/11 UP!

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