豚のしょうが焼き

作り方

1. 1.

   醤油、しょうが、にんにく、みりん、お酒を良くまぜてタレを作る
   

2. 2.

   1で作ったタレに豚ロース肉を5分漬込む
   

3. 3.

   お肉を漬けている間に付け合わせのグリーンカールを食べやすい大きさに、小松菜を5cmくらいにざく切りにする
   

4. 4.

   2の豚ロースを中火で両面軽く焦げ目が付くまで焼いて、1のタレを入れて3分くらい弱火で煮る
   

5. 5.

   4の残りのタレに3の小松菜を入れて弱火で2〜3分くらい煮る
   

6. 6.

   4の豚ロース、5の小松菜に3のグリーンカールを添えて完成！！
   

ワンポイントアドバイス

お肉が固くなりすぎないように、焼き過ぎ注意！
少し濃いめの味がご飯に良くあいます

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• (ID: r1027566)
• 2016/04/11 UP!

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