【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

牛すき大根 レシピ

牛すき大根
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

すき焼き風の味付けで炒めた牛肉としめじを、煮込んだ大根に合わせました。
ご飯がとにかく進む一品です。

材料

  1. 牛肉　100g
  2. しめじ（白）　1袋
  3. 大根　輪切り2cm×3
  4. 大根）だしの素　小分けスティック1本
  5. 大根）醤油　大さじ1
  6. 醤油　大さじ1
  7. 塩　少々
  8. みりん　大さじ1
  9. 料理酒　小さじ1
  10. バター　ひとかけら
  11. 小口ねぎ　適量
  12. 七味唐辛子　適量

作り方

  1. 1.

    輪切りにして、面取りをした大根に、竹ぐしで、数箇所穴をあけ、お湯で茹でます。

  2. 2.

    醤油とだしを入れ、大根が柔らかくなるまで煮込みます。

  3. 3.

    サラダ油で、しめじを炒め、牛肉を加えます。バター・醤油・みりん・酒を加え、塩で味を調節します。

  4. 4.

    器に盛ったら、葱を散らし、七味を振って完成。

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子を加えることで、アクセントになります。

記事のURL：

  • (ID: r1026438)
  • 2016/04/08 UP!

他の大根のレシピ（93,182件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑牛すき大根 | レシピブログTOP