シンガポール料理★ペッパークラブ

作り方

1. 1.

   渡り蟹を用意する。
   

2. 2.

   にんにく、生姜をみじん切りにする。鷹の爪は細かい輪切りにする。（辛いのが苦手な人は中の種は取っておく方がよいです）
   

3. 3.

   フライパンにバターを入れ、2⃣の材料を入れて風味が出る程度に炒めたら、蟹と砕いたブラックペッパーを入れて炒める。
   

4. 4.

   蟹の色が赤く変わってきたら、材料Aの調味料を入れて絡め、蟹が完全に赤色になって火が通れば完成です！！
   

ワンポイントアドバイス

あまり辛いの得意でない方は、ブラックペッパーの量をもう少し減らしてもいいかもしれません。

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• (ID: r1052858)
• 2016/04/19 UP!

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